Ristorante e Enoteca
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"Un ristorante con cucina tipica e una fornitissima enoteca"
L’Hotel Borghetti a Parona di Valpolicella, vicino al centro di Verona, ospita al suo interno un ristorante con cucina tipica ed una fornitissima enoteca. In armonia con la tradizione enogastronomica della Valpolicella, rinomata meta di buongustai, l’apprezzato ristorante dell’albergo propone un ricco menu à la carte: cucina italiana e locale, con primi piatti fatti in casa, saporiti secondi piatti di carne e menu degustazione abbinati ai vini.
La cantina vanta centinaia di etichette, che vanno dai DOC della Valpolicella a una selezione di pregiati vini italiani ed esteri. Il ristorante, da 100 coperti, è aperto dal lunedì al sabato (12-14 e 19:30-21: 30) ed è chiuso la domenica.
In ogni bicchiere di buon rosso DOC della Valpolicella ci sono la grande tradizione vitivinicola e i rinomati vitigni che hanno reso famosa la produzione di questo territorio. Da degustare e da abbinare con risotti tipici, piatti di carne, formaggi stagionati, dolci veronesi...
- Purchè sia rosso
- Il Recioto: questo rosso vellutato racchiude la tradizione e i profumi dei vitigni della Valpolicella. Eccellente con i dolci, magari la torta Sbrisolona o il Pandoro di Verona.
- L’importante rosso Amarone DOC è apprezzato fin dai tempi antichi per il suo sapore pieno e robusto.
- Il Valpolicella “Ripasso”, intenso e color rosso rubino, creato con una tecnica peculiare, è molto richiesto anche per l’ottimo rapporto qualità/prezzo.
- Il Valpolicella Superiore, più invecchiato e strutturato, si sposa particolarmente bene con arrosti o selvaggina.
- Il Valpolicella Classico, vino fresco e giovane, viene prodotto esclusivamente nella sua zona d’origine più antica. Ideale con piatti di carni bianche e formaggi.
Riconoscimenti
